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上的碧色飘花,样子好看极了。

包子装到盘子里,二丫看着,都舍不得吃,她不禁道:“侯府吃的东西就是不一样,样子都这么好看。”

崔如英道:“要是家里有芝麻就好了,放些芝麻更香。”

这锅包子煎过了,没法卖,不过能让客人尝,觉得好吃就买。

崔如英给二丫夹了一个,四郎五郎都给了,自己也吃了个,“姐,先咬皮,小心烫。”

二丫没吃过,但听着妹妹的话很小心地咬了一口,可是包子刚出锅,还是不可避免地被烫了一下。

舌尖发疼,可包子的鲜香味已经吃到嘴里了,二丫看着小口里面的馅儿,惊呼:“怎么这么多汤啊!”

“生煎就是这样,不发面才能包住汤,不然全浸到包子皮里了。”崔如英尝了尝咸淡,口味倒是适中,包子褶儿那儿酥脆,包子皮儿软软的,馅儿也好吃,最重要的是汤汁鲜美,加了猪皮冻的汤还更粘稠。

她赶紧把其他包子给煎上,这一忙活,都到申时了。

煎好的包子放在铺着油纸的木盒子里,等挑过去估计没现在好吃,但新鲜东西总有人尝尝的。

崔大山不放心,嘱咐姐妹俩天黑之前快点赶回来,“别乱跑,卖不完就回来,咱们家当晚饭!”

中午刚吃的鸡肉,四郎五郎尝着包子,一人只尝了一个,小孩子懂什么,盼着崔如英卖不完回来吃。

这个包子更好吃,比酱肉包都好吃,两人都忘了,第一次吃酱肉包,也是这样欢喜。

崔如英满口应着,带着二丫去城东了。

崔家家住城南,一直往东北走就是,城南这边没停,一直向东走,走了有一会儿,崔如英便发觉出不同来。

这边房子的确大,两进三进的都有,路上行人穿得也好,干净体面不说,街上女子多戴着首饰。

铜的银的,各式各样,街边铺子也多,显得更热闹。

二丫没来过这边,也没出过远门,爹娘不在身边,心里难免有几分害怕,可是妹妹都不害怕,二丫就在心里给自己壮了壮胆子。

看这边有人,崔如英就开始吆喝起来了,“包子包子,崔记的生煎包,能喝汤的肉包子,都尝尝能喝汤的肉包子!”

“先尝后买,不好吃不要钱!”

崔如英不知道这边人吃过崔记包子不,但这么喊准没错。

二丫嘴巴张了好几次,可都没有喊出来,不过也卖过,知道得把包子摆出来,就把盒子打开,包子给露出来。

油润的包子皮儿,翠绿的小葱花,看着赏心悦目。

崔如英声音大,已有不少人看了过来。

崔如英加了把劲儿:“先尝后买,先尝后买,大家伙都过来看看呀,不吃就后悔的生煎包!”

一个头戴银钗子的婶子看了过来,看了几眼问道:“小娘子,怎么个先尝后买法儿?”

崔如英说道:“婶子,这第一锅样子不好看,但味道不错,给大家尝尝,喜欢就买,不喜欢也没事儿。”

婶子道:“真的?”

崔如英笑着道:“那还有假,我们两个小丫头还能讹您不成。”

崔如英用油纸装了只生煎包,直接递了过去,“婶子尝尝,包子里有汤,不烫,不过得小心别弄脏你衣裳。”

那婶子有些犹豫,崔如英道:“这个不要你钱的。”

婶子这才接了,尝了尝,这好像头一回吃包子似的,竟吃了许久。

吃完,她咂咂嘴道:“这包子咋卖的?”

崔如英道:“三文一个,十文钱给你四个。”

二丫心里一惊,这么小三文一个,不过她性子老实,就算惊讶也没表现得太明显。

倒是那大婶儿一脸惊讶,“三文一个?这么贵?小娘子,城南街上早起一个大肉包也才两文一个,可比这个大多了。”

崔如英道:“婶子,你也说那是城南街上的肉包不是,这一分价钱一分货,那两文钱一个的我家也能包,但是他们能做这个吗。包子小是小,可是味道模样半点不差,再说这可是独门秘方。婶子,有的人吃两文钱一个包子都得掂量着,但你这样的,已经比别人慧眼识珠了。”

大婶儿被崔如英一通话说得眉开眼笑的,“小姑娘倒是会说话,先来四个吧。”

崔如英拿油纸装了四个模样好的,又给包了个火大的,“婶子尝着好吃下回还来。”

“你这小娘子,行,以后还照顾你生意。”

二丫已是目瞪口呆,就见崔如英把钱一收,“姐,走了。”

一边走一边卖,这边又卖了八个包子,崔如英就不着急了,有人买包子就证明能卖出去,这边有钱人的确多,这样小的包子,若是在城南指定没人买,但是这里就舍得钱尝尝。

一边走一边喊,崔如英跟二丫说:“我先卖两天,到时候你们再过来就好卖了,价钱就定下了,不能变,这个不好做。”

生煎费事儿,吃的就是一个精字,大肉包是便宜,可

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