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了。”

“傻柱你记得多做点啊。”

傻柱放下茶缸,就开始起锅烧油。

几个领导在小灶转了一圈,看看傻柱颠锅的手艺。

又和几位评委打过招呼。

厨师考核,可不是外行来评价的,都是东城国营大饭店的大厨过来担任评委。

这些人都是传承有序的大厨。

像轧钢厂这样的大厂,厨师最多能晋升到‘五级厨师’,再想往上考核,那就只能调任去国营大饭店了。

这厨师晋升,比八级技工晋升难多了。

八级工虽然不多,但是轧钢厂还是有不少的。

寒暄过后,杨厂长才招呼大家坐下,类似崔大可那样的跟班,是没有资格进来的。

要不是杨厂长开口,许大茂也自觉留在外面了。

副科还有点机会,现在他的副科还没有落在实处。

这个流程走的许大茂都有些心焦了。

组织审查都省了,流程还走的这么慢。

“这位傻柱是我们轧钢厂的宝贝啊,招待都指望他了,跟了好几个大师父,带艺投师,据说啊,到现在他会的菜都没有做全过。”

杨厂长对傻柱还是很器重的,上来就先为傻柱说点好话。

来的评委也很懂,适时地表明了态度:“这个傻柱我们也听说过,据说峨眉酒家的川菜,他学了个八九不离十,而我们两个就是川菜厨师,之前就嘱咐过,把川菜的手艺拿出来溜溜,要是不到家,那他晋升的事情就别怪我们不讲人情。”

“别和那几个大灶师傅一样,手艺是半桶水,先把大锅菜做明白再说吧。”

看样子,轧钢厂这几个大锅菜师傅,是一个都没有通过。

这评委说话也是真硬,炒大锅菜的在他们眼里甚至都算不上是厨师,只是称上一声‘师傅’。

就和大街上的蹬人力三轮车的师傅一样。

最近连需要感谢的都没有了

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