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间。”

“并且,我专门找到了几位教授,了解了果糖的很多优质特性~”

“果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达蔗糖的1.73倍;冷甜的原因是果糖具有两种分子构型;α型和β型,α型果糖的甜度是β型果糖的3倍,低温时部分β型果糖转化为α型果糖,而使甜度增加。”

“由于这一特性,果葡糖浆非常适用于冰饮和其它冷饮食品,如:碳酸饮料、果汁饮料、冰棒、冰淇淋等。。”

“还有,果糖为无定形单糖,很容易从空气中吸收水分,带有半分子和一分子的结晶水,吸湿性大,具有良好的保水分能力和耐干燥能力,这一特性可使糕点保持新鲜松软,从而延长了产品货架期。”

“果糖溶解度为糖类中最高,当温度为20℃、30℃、40℃、50℃时,果糖溶解度分别为蔗糖的1.88倍、2.0倍、2.3倍、3.1倍。”

“葡萄糖溶解度比蔗糖低,果糖葡萄糖溶解度随温度上升的速度比蔗糖快。”

“它在保湿性、发酵性能、化学稳定性等方面,也拥有诸多优点~”

“所以,它的性质稳定、甜度较高、成本极低等所有优点加起来。。让它非常适合替代白糖,成为一种全新食品甜味添加剂!”

。。。

鲍勃对于果葡糖浆的介绍,让劳易斯的眉头,更加紧皱了起来。

他思考了半晌,才缓缓的说道:“世界上第一份白糖期货的出现,距今已经有几十年了~”

“它和烟、盐、咖啡、茶叶等,都是。。令人上瘾性极强的日常消费商品~”

“大卫先是找到丽芙琳计划发展时装行业~又拿出了它,来让你接手并购的计划。。”

劳易斯目光闪亮的皱眉笑道:“这小子,曾在老摩根那里说过。。衣、食、住、行!”

“关于食品这方面。。他可没说全啊!”

“呵呵~”

鲍勃略感诧异的挑了挑眉毛,也皱起了眉头,问道。

“您说,我。。”

“照做!”

“。。好的~”

劳易斯接着又道:“我会和家里的人打招呼,你有什么困难都可以联系他们帮忙解决~”

“这对于你来说,是个极佳的锻炼机会!”

“抓住它!完成它!”

。。。

半个多小时之后。

鲍勃从爷爷劳易斯的书房里走出来时,整个人都有些晕乎了~

劳易斯没有再去向他提问,而是向他介绍了与白糖生产相关的很多知识,和关于白糖期货方面更深层次的见解~

白糖产业的特点,注定了它的产业链条极长、几乎可以涉及到所有的食品~

所以,它可投资的题材非常丰富~

假如果葡糖浆,能获得米国食品药品监督管理局(FDA)的认可,进入甜味添加剂列表的话。。

它将会给整个白糖产业链,带来颠覆式的冲击!

并且,它的极低价格,也会让整个世界的白糖期货市场,进入一轮剧烈的波动期~

这种连锁式的供需体系格局剧烈动荡~

是危机,也是机遇!

如果能提前做好应对的准备,抓住它。。

。。。

鲍勃驻足在楼梯口,长长的吸了几口气,缓缓的吐了出来~

他感觉自己还是太年轻、太缺乏经验了啊!

但是~

大卫在看到、知道果葡糖浆后,就已经在脑海里构思出。。后续的所有发展或变化了吗?

不可能的。。吧!?!

---

午夜。

纽约肯尼迪国际机场。

从加州乘坐航班赶回来的格蕾丝,孤身一人拉着行李箱,走出了机场大厅,坐进了车里。

(格蕾丝,老摩根的大女儿,谢丽尔·诺顿·摩根的伙伴,刚刚与帕纳里斯的伙伴埃尔德离婚没多久,一直在为传媒集团的计划忙碌。)

在路上。

格蕾丝望着窗外的街景,低声问道。

“他们什么时候走的?”

“中午。”

“。。送我去酒店吧~”

“好的!”

。。。

蓝水晶大酒店。

格蕾丝回到了自己的房间里。

当她甩掉了外套,丢开了行李箱,准备仰倒在卧室里的床上时,一阵敲门声响起~

“铛铛铛~”

格蕾丝皱着眉高声道:“门。。没锁!”

“好的~”一个女性服务生的声音,从门口传来。

她一边说着话,一边缓缓的走到了卧室门口:“小姐,我这里收到一份送给您的礼物!”

“您看。。?”

坐在床边的格蕾丝愣怔了几秒,起身走到了服务生面前,低

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