棠梨不煎雪提示您:看后求收藏(赏心悦目bagzone.net),接着再看更方便。

最简单的就是抛开现有的小麦晒干后直接磨面的做法,而是先将小麦谷粒长时间泡在水中,等到小麦吸足了水分在沥干研磨,充分吸收了水分的麸皮会伸展开,这样在粗磨时第一遍筛网过筛就能去除掉绝大部分的麸皮。

他们的干磨做法通常筛上两遍就可以收工拿去做面包了,这就是这个时代的精磨小麦粉。

而苏娜的湿磨两遍只是刚刚开始而已。每过一次筛网都要用更小更标准的铁磨在磨一次继续筛粉去除大颗粒,一直到五磨五筛达到这个时代筛网工艺的极限后才算罢休。

在现代则是会反复筛选上7-8次,根据规制的不同划分面粉的品级。

筛上五次也已经能够达到麸皮和麦粒粉达到现代全麦面包的基础形象,麦麸粉成了添加一定颗粒感风味的调剂品,而不是造成剌嗓子面包过硬磨牙的罪魁祸首。

当然这样做费时又费力,但反正又不是她亲手去磨面,她只是个软弱无力的资本家贵族只负责罪恶的享受就行了。谁能说人力自动化就不算自动化呢~

第二轮菜品又陆陆续续的端了上来,素食是法夫尼尔黑月蘑,这种野蘑菇是黑月森林的特产之一,个头通常有成年女人的拳头大小。

用胡椒和迷迭香作为配料,辅以蒸汽压榨出的菜籽油和食盐炒制,肉质肥美紧实多汁,不是肉口感却胜似肉。

然后就是荤菜烤鸡和主菜香精煎鱼..不对是香煎鳕鱼。

先用菜籽油将鳕鱼排炸熟,然后在用炸鱼的油煸炒洋葱,迷迪香与食盐,最后在加入葡萄酒搅拌形成酱汁,添加到鳕鱼排上。

在加上佐餐的各式酒类以及糕点水果,就是苏娜招待他们的晚宴所有餐品了。

她满意的端着酒杯看着台下大快朵颐的众人,直到现在彻底接过了管家权后,她才真正有了能决定自己吃什么的权利。

至于为什么必须有话语权以后才行,在这个主要靠人力的时代关于吃这方面非常费时费力费钱,基本上食材都来自于自耕地,改动食谱就是改动整个庄园的后勤体系。

改变这些就意味着你在家庭里的地位就不再是一个随意哄逗的小孩子了,父母已经将你当做可以撑起家庭的顶梁柱,和现代父亲给儿子递烟是一样的道理,是整个家庭围绕的中心改变。

这次宴会堪称开创了罗里曼贵族宴会的先河,晚宴中几乎没有人发言说话,更没有载歌载舞的喧闹,只有餐具碰撞的清脆声响,以及悠扬的音乐之声。

如果把音乐去掉,在给周围加上点幕布烛光把气氛拉满,高低能演一出鸿门宴出来。

尼普顿并没有被美食迷了头脑,而是很快就发现了他一直忽略的问题,用餐刀在公共盐盘上刮了一点盐放入嘴,惊讶出声:“不对啊,为什么这盐里没有苦味?”

苏娜暗道一声:“就等你这句话!”

这个时代物资匮乏对贵族而言是个伪命题,各种苏娜听过没听过,见过没见过的材料香料他们都敢拿来做调味料,比种花家在调味上的玩法花样海了去了。

种花家调味讲究层次之分,这里则是只有一个字‘乱’。

他们之所以食物做的越来越怪,调味也越来越克苏鲁,归根结底还是作为百味之首的盐的味道有问题。

因为他们处理不掉盐中的苦味,这个时代的盐不仅苦,吃多了是真的会死人的。为了压制这个苦味只能想方设法用各种味道去中和,形成了菜式上所谓‘调味丰富’的特有饮食文化。

什么穿越过来吃不惯的可以吃烤肉烤鱼的纯属是想多了,你烤奥特曼都得放盐吧?可是盐中比重最大的是苦味,这能吃得下吗。

平民肯定是不配挑的,所以搞出精盐后她一早就打定主意要狠狠地坑贵族这个多金群体一笔。

苏娜放下红酒杯坐直了身体:“尼普顿大哥,这是我特别研制出来的哦,不仅没有了苦味,吃了还对身体有很多好处,就是量产上有些繁琐困难,产量很低...”

苏娜的语气柔和温婉一副大家闺秀的模样,那双桃花眼看着尼普顿时眼波流转间仿佛能勾起他心底的涟漪,但不知为何尼普顿心中一禀,感觉自己后背凉飕飕的。

不过看着苏娜那副人畜无害的小白花模样,加上心底一直带着的那点轻视他又觉得自己是多想了,开口道:

“如果有困难,不妨可以把配方公开了,我们大家一起群策群力解决这个困难?”

苏娜轻笑一声单手托着腮不答反问:“尼普顿少爷,我记得贵领研制出了一种新型商船,相同吨位下能多装载20%的货物,不知道贵领是否可以公开商船的设计图纸和改进方法?这样我们这些盟友们也能多赚些利润。”

尼普顿闻言愣了愣:“这...你这是说笑了,这是我们塔尼克斯花费巨大才改进成功的...”

“啊呀,不是你先开玩笑的嘛?”

苏娜一副惊讶的样子:“为了去除盐中苦味法夫尼尔家族也耗费颇多,你这上下嘴皮子一碰就要我公开配方,我还以为你们塔尼斯克家族

其它小说推荐阅读 More+
孤岛征途

孤岛征途

盛夏飘雪
荒岛求生,以顽强毅力和勇气与天斗,与地斗,与人斗,与兽斗,与魅鬼斗,饥饿、寒冷、贫穷随时会要了人命。不向命运低头,逆境中求生存,不能让困难打倒,舍生忘死为争取一条活路,血战当地土着部落、赏金猎人、吃人野兽和魅鬼。没有法律,没有规则,没有正义,有的只是弱肉强食,适者生存,拳头里面出道理,砍刀之下是正义。手握一把刀,砍...
其它 连载 0万字
说好练武,你一拳爆星什么鬼?

说好练武,你一拳爆星什么鬼?

无言听雨弦
一觉醒来,穿越泰坦巨兽入侵、妖魔诡怪横行的未来乱世,秦锋成为了一座“巨兽工厂”的解剖工。污染、病菌、畸变、秽气……种种威胁让生存举步维艰,好在秦锋发现,只需将种种技能练至圆满,便可蜕变为蕴含神秘伟力的武道根基!【根基1·解构万物】:脱胎于解剖技艺,可剖解万物,构析天地之本,悟性逆天!【根基2·吐天纳地】:脱胎于吐纳呼吸,可吞吐天地,吸纳穹苍源质,长生无尽!【根基3·破限伟力】:脱胎于普通拳法,可无
其它 连载 127万字
我最喜欢穿越啦

我最喜欢穿越啦

狐涂涂
(综漫搞笑类)好消息:穿越了。坏消息:死了。好消息:有外挂。坏消息:用不了。穿越《素晴》的小林以为自己成功忽悠阿库娅拿到一个超级强大的外挂,没想到由于阿库娅的粗心大意导致外挂没有激活无法使用。“——坑爹啊这是!”小林抱头呐喊。幸好没过多久阿库娅就被迫来到下届,成功激活外挂的小林由此走上人生巅峰(划掉)……走上人生癫疯的道路。《素晴》《时钟机关之星》《机巧少女》《地错》《从零》《不死者之王》《游戏人
其它 连载 418万字
掳走男主他哥后

掳走男主他哥后

阅疆
预收文《替身女配自救指南》欢迎收藏~~~本文文案: 沙雕放飞积极向上女主*切开黑阴郁钓系男主 连翘是《魅妖》里的女配,她爱男主如痴如狂,求而不得后,丧心病狂囚禁了和男主长得大差不差的哥哥,各种下三滥手段逼他就范。 连乔穿过来时,连翘已经将男主哥洗干净了扔房里,正等着花好月圆花前月下花花世界。 光风霁月的男主哥此时一脸羞辱,一把匕首抵脖子上,宁折不弯。 连乔毫不犹豫给他松绑,“你走吧,我抓错了人,我
其它 连载 23万字
仙界妖孽

仙界妖孽

拼博者
刘洪志,幼年时,父母被师爷杀害,他万幸躲在一个经常玩耍的树洞里。才躲过一劫,小小的年龄便开始流浪江湖。巧食阴阳通灵果,种下灵根,喝亿年灵乳。改造了体制,热心帮助别人。别人助他加入宗派,又被仙界收入仙门。结织魔女炼制丹药。开启了自己的修仙之路。达到了武道的巅峰。...
其它 连载 64万字
重回八零,我破了命案九千宗

重回八零,我破了命案九千宗

钓月耕云
重回八零年代,陈青峰带着上一辈子的遗憾重新经历了之前尚未侦破的九千宗命案。 这一次不同的是,他有机会重新弥补上一世作为警察的遗憾…… 休息了一阵子,又缺钱了,所以开了本新书小。 这本不是爽文,无系统,无金手指。只是希望能够写出八十年代的感觉,还有就是写一下很久没有写过的破案题材,顺便说一下,我是八七年的,有些事情我可能都不记得了,欢迎大家指出不足,就这样!
其它 连载 236万字