第602章 天作之合 (第1/2页)
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偶尔能够吃到白面馍馍时，必定不会是新鲜的，会是风干许久的，或者有点变味儿的，甚至带了些许霉点子的。
每每得到这样的白面馍馍，家中的母亲便会燃起柴，生起火，将那白面馍馍烤的焦焦的，这样的话，既不会吃坏肚子，更增添了白面馍馍的香浓，最最重要的是，吃起来有些坚硬发脆，只能一点一点慢慢地啃，吃得慢，也能好好过一下嘴瘾。
但这样烤出来的白面馍馍，永远都带了十分浓重的烟火气，甚至有时候为了省些柴火，将白面馍馍放在烧的烫烫的土堆里面，将其烘烤干透，烘烤得热腾腾的，如此，也就经常沾染了许多尘土。
尘土在饥饿的人面前，永远都是最不在意的东西，因而在吃这白面馍馍之时，许多时候连土都不舍得拍一下，生怕多拍掉了白面馍馍上的馍渣，少吃上一口。
而且，那些沾染在白面馍馍上的尘土，似乎也沾染了白面的清香，吃起来没有任何的杂味不说，反而颇带了许多美味。
可以说，尘土这种东西，在他的记忆中，是带着儿时艰辛和难得美味吃食的欢愉，是一种极其复杂的，难以言明的感觉。
此时眼前这灰扑扑的东西给他的感觉，与先前幼时的感觉十分相似，却又带了些与众不同的清香，后味更有越嚼越浓的酥香，可以说是既像记忆，却又凌驾记忆之上。
皇上只觉得脑中思绪涌动，似有惊涛骇浪一般，汹涌澎湃，久久不能平息。
而手也似不受控制一般，只拈了那灰扑扑的小方块往口中放。
越吃，越觉得香浓。
越吃，越觉得不止香浓。
在将那一小碟子的小方块吃了几近一半之后，皇上这才停了手，将口中的尽数咽了下去，看向丁大海，“这吃食，可有个名字？”
“听说，这吃食叫做观音土炒馍丁。”丁大海如实回答。
“这名字倒是别致。”皇后笑道，“是要讨个吉利才如此取名的吗？”
见皇后显然没明白这名字的来由，皇上拍了拍她的手背，“皇后应该并不知晓，这观音土指的只是一种土，灾年战乱之时，许多人吃不饱肚子，便以此为食，结合民间一些传说，这才有了观音土这个名字。”
“之所以叫观音土炒馍丁，大约是用观音土炒熟了后，再将馍丁放在观音土中炒熟，再拿来食用罢了。”
“原来如此。”皇后恍然大悟。
“皇上所言甚是。”丁大海张口，“这观音土炒馍丁正是如此做的，还有这另外一道吃食，似乎叫做麦芽糖，据说是以麦子长出的芽提取出来的糖汁，也叫饴糖，是民间十分常见的制糖方法，比白砂糖也便宜低廉，十分受百姓欢迎。”
听完丁大海的介绍，皇上亲自拿了汤匙，舀上了些许麦芽糖。
一路从金丘县城到京城，路途遥远且寒冷，放在罐中的麦芽糖早已凝固且粘稠无比，表层更有了一定的硬度。
待送到皇宫之后，一直在暖和的屋中熏着，这才软化许多，但仍旧粘稠无比，汤匙舀时便十分费力，待舀上一些后，更是拉起了长长的丝，使得皇上将胳膊抬得老高。
举动显得有些狼狈，却也让皇上满脸笑意，“这麦芽糖在朕幼年之时，街上常有卖的，当时也叫做搅糖，是要用两根竹筷子将这麦芽糖搅得发白，吃起来更加好吃。”
说着话，皇上也不用汤匙去舀麦芽糖，而是换成了两根筷子，将汤盅中的麦芽糖搅上一些起来，十分娴熟地将麦芽糖用两根筷子搅动了起来。
上下翻转，交叉翻转，原本挂在竹筷上那看着红棕色麦芽糖颜色渐渐发白，而原本只有些许粘稠感的麦芽糖也变得更加粘稠，且略膨胀变大了些许。
皇上仍旧不断地搅弄，直到筷子上的麦芽糖搅起来十分费劲，且颜色几近从白色，整个麦芽糖成为大大的一坨，才停下了动作。
张口在那一大块的麦芽糖上咬上一口，皇上满足感十足，更忍不住感慨，“甜，真甜！”
“皇后也尝一尝。”
“谢皇上。”
皇后接过皇上手中的筷子，如方才皇上一般，将麦芽糖放在嘴边，吃了一小口。
甜丝丝的滋味，带着些许清香感，是素日吃的任何甜食都无法相比的甜，甜的直白，甜的纯粹，可以说是带了些不加任何修饰和拐弯抹角，在口中横冲直撞，萦绕齿颊的霸道之感。
但这种霸道的甜，在一口口水咽下时，一并尽数吞进了腹中，虽仍有残留，却不觉得有丝毫的发腻，反而是满口的清香滋味。
“确实香甜可口。”皇后也忍不住赞叹。
她听过麦芽糖，也知道做菜时常用，但像现在一般直接吃这麦芽糖的，对于她来说还是头一次。
也算是一次十分别致的体验。
而此时再看夏明月做出来的这两样吃食，一个是略带了些沉重回忆的观音土炒馍丁，一个是能够让人眉开眼笑的麦芽糖……
寻常普通，却又深意十足，更表明了其态度。
