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着改了改了,锅底就用王大娘熬的高汤,加了不少菌菇,更添两分香醇。锅也不用铁砂锅,而是找人打了个双耳铜锅。有钱打个锅也快,提前打的,初四下午就能用了。高炉里面就能放炭火,端上桌还能烧热了,周围一圈放高汤,热度能把高汤烧开,里面的菜给烫熟了。

肉只有羊肉和鱼片,送来侯府的羊肉自然是好的,王大娘刀功又好,切出来的羊肉片极薄。

菜嘛是楚玉珠前些日子去庄子玩自己摘的,对她来说,凡事都是亲自做的更好些

她一个人把菜给洗干净,崔如英则是做了些肉丸子。鱼丸里放切碎的虾仁儿,虾丸里放蟹黄,还有一块老死的黄牛肉,刀背敲了,做了牛肉丸子,很是弹牙。都圆滚滚的,装了好几盘。

孙惠茹也过来了,陆云蓁请的,这也算是立世子之后两房凑个趣J儿。

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